Le syndicat mixte dijonnais et l'association Nature et progrès (section Côte d'Or) viennent de créer un conservatoire représenté par seize espèces anciennes de poiriers. Ceci afin de mettre en valeur le bassin de rétention permettant la gestion des écoulements de trois petits ruisseaux. "L'objectif est de préserver les espèces rustiques afin d'assurer la sauvegarde de variétés fruitières rurales d'avenir".
(source: Le Bien Public du 05/08/2009)
L'article donne cinq nom d'espèces:
- Doyenne d'hiver: grosse poire à peau verte et brune à chair fondante et sucrée, maturité janvier a avril
- Sucré de Montluçon: apparu au début du XIXème siècle, calibre moyen à gros, chair fine, maturité début hiver
- Royale d'hiver: ancienne variété début XVIIIème, peau jaune, chair sucrée, maturité janvier-mars
- Duchesse Bererd: grosse poire obtenu vers 1890, chair fine sucré, juteuse, parfumée, serai peu sensible à la tavelure, maturité fin octobre - début decembre
- Duchesse d'Angoulème: découverte en 1809 près de champigné, grosse poire de couleur vert clair à jaune avec des points roux, chair demi-fine, juteuse, fondante, sucrée, maturité octobre novembre
L'association Nature et Progrès 21 n'est pas à son premier verger conservatoire puisqu'elle s'occupe aussi de celui de Longvic et de Fontaine les Dijon. La conservation des différentes espèces d'arbres fruitiers est nécessaire. Avec l'agriculture intensive et l'industrie agro-alimentaire qui formalisent tout, des centaines d'espèces de poiriers et autres arbres fruitiers sont en voies d'extinction ou difficiles à trouver. Pourtant, chaque variété a son importance: différence de goût, de résistance aux maladies, à la sécheresse ou au gel, etc... D'ailleurs, monsieur Henry Poulain l'a bien compris puisqu'il produit dans le sud de la France un excellent jus de poire à partir de variétés anciennes (« poire curé », « verte longue » ou « cuisse de dame ») que plusieurs AMAPiens de l'agglomération dijonnaise ont pu boire avec bonheur.
(source: Le Bien Public du 05/08/2009)
L'article donne cinq nom d'espèces:
- Doyenne d'hiver: grosse poire à peau verte et brune à chair fondante et sucrée, maturité janvier a avril
- Sucré de Montluçon: apparu au début du XIXème siècle, calibre moyen à gros, chair fine, maturité début hiver
- Royale d'hiver: ancienne variété début XVIIIème, peau jaune, chair sucrée, maturité janvier-mars
- Duchesse Bererd: grosse poire obtenu vers 1890, chair fine sucré, juteuse, parfumée, serai peu sensible à la tavelure, maturité fin octobre - début decembre
- Duchesse d'Angoulème: découverte en 1809 près de champigné, grosse poire de couleur vert clair à jaune avec des points roux, chair demi-fine, juteuse, fondante, sucrée, maturité octobre novembre
L'association Nature et Progrès 21 n'est pas à son premier verger conservatoire puisqu'elle s'occupe aussi de celui de Longvic et de Fontaine les Dijon. La conservation des différentes espèces d'arbres fruitiers est nécessaire. Avec l'agriculture intensive et l'industrie agro-alimentaire qui formalisent tout, des centaines d'espèces de poiriers et autres arbres fruitiers sont en voies d'extinction ou difficiles à trouver. Pourtant, chaque variété a son importance: différence de goût, de résistance aux maladies, à la sécheresse ou au gel, etc... D'ailleurs, monsieur Henry Poulain l'a bien compris puisqu'il produit dans le sud de la France un excellent jus de poire à partir de variétés anciennes (« poire curé », « verte longue » ou « cuisse de dame ») que plusieurs AMAPiens de l'agglomération dijonnaise ont pu boire avec bonheur.
1 commentaire:
Pour information, ce conservatoire a été inauguré le 5 avril 2007 par Mme Colette Popard à Chevigny en même temps qu'une convention entre le SMD, Nature et Progrès et Forestiers du Monde à Sennecey.
Voir détail sur le site de Chevigny Environnement :
http://www.chevigny-environnement.info/articles.php?lng=fr&pg=247
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