TURFU n'est pas qu'une carte, "c'est une invitation à ralentir, à rencontrer, à (re)découvrir Dijon à travers des lieux vivants et ceux qui les font vivre. L'équipe a choisi de mettre en lumière celles et ceux qui cultivent au quotidien l'idée d'un monde écologique, plus solidaire et d'une économie soutenable, pour l'avenir, le futur, le TURFU !"
"Résultat: plus de 80 adresses sélectionnées pour leur(s) engagement(s) écologique(s) et/ou social, leur valorisation de l'économie locale, leur dimension collective ou participative, et, bien sûr, pour leur convivialité et l'expérience qu'elles offrent à leurs clients. L'ambition de cette carte, c'est de vous guider à la rencontre de Dijonnaises et de Dijonnais qui incarnent une autre manière de vivre, qui mettent les humains et l'écologie au coeur de leur projet. Et ils sont de plus en plus nombreux. Il était donc temps de les répertorier et de mettre en lumière cette résistance pour laquelle il n'existe aucun label. Une sélection garantie 100% non-exhaustive mais 100% validée ! Vous l'aurez sans doute compris, ce guide est indépendant : il n'y a pas de publicité à l'intérieur et personne n'a payé pour y figurer. C'est, pour nous, la garantie de vous fournir une information fiable. Bonne lecture !
(Camille Soligo, présidente de Demain Médias).
TURFU est à retrouver dans les bonnes boutiques de Dijon.
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