"Et si on mangeait local?" Telle est la question sur la devanture d'une épicerie qui vient d'ouvrir dans le quartier des Bourroches à Dijon.
Une épicerie pas comme les autres, elle prône le "locavore". Une personne locavore est une personne qui ne consomme que des produits locaux, produits à une courte distance de son domicile.
Et c'est justement ce que cherche la propriétaire de cette boutique: proposer des produits provenant des environs. D'ailleurs, chaque fournisseur a sa petite étiquette pour indiquer combien de kilomètres ont parcouru les produits. Ca change des grandes surfaces qui proposent des produits ayant parcouru des milliers de kilomètres ! Et ici les produits sont délicieux...
L'épicerie Locavore des Bourroches est située au 34 boulevard Eugène Fyot à Dijon.
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