Le 16 octobre 2007, Françoise Sauvaigo ouvrait la première boutique de mode éthique au 24 rue des Gondrans à Dijon. Des vêtements pour femmes fabriqués avec une juste rémunération des ouvriers et dans de bonnes conditions de travail, et pour certains vêtements, issus de filières en coton bio; voilà très rapidement une description d'Exquise Ethique. Et toute la boutique est comme cela. Ca change de toutes les autres qui proposent au mieux un ou deux vêtements éthiques ou en matière Bio.
Cette sympathique gérante vient donc de souffler la première bougie d'anniversaire de sa boutique, sans fanfare, en toute modestie. Un endroit incontournable pour les femmes. Et même si la fameuse crise pointe son nez, mieux vaut acheter moins mais mieux, c'est à dire privilégier ce style de vêtements au lieu des grandes surfaces moins chers, mais aussi moins bon sur le plan éthique et environnementale.
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