"relocalisez votre assiette !", telle est la devise de la prochaine réunion participative et imaginative du groupe "Dijon territoire en Transition". Alors que tous les dijonnais ne mangent pas à leur faim, le groupe de transition indique que "le potentiel naturel et humain des environs de Dijon pourrait tous nous nourrir, mieux et moins cher".
L'objectif de cette rencontre est d'échanger des idées et des connaissances pour relocaliser la provenance de nos aliments. "De nombreuses initiatives citoyennes oeuvrent déjà en ce sens: potager collectifs et jardins familiaux, chantiers agricoles d'insertion, AMAP, achats groupés, cantines bio ou tout simplement producteurs locaux soucieux de qualité..."
Des crevettes du Japon, des haricots du Kenya ou encore des pommes du Chili, quelles aberrations! Il est tout à fait possible de relocaliser notre nourriture, ce n'est pas une utopie. Pour preuve, une étude sérieuse et récente montre que la ville de Rennes (300 000 habitants dans l'agglomération) est capable d'être autonome sur le plan alimentaire en utilisant les terres agricoles dans un rayon de 6 km autour de la ville, en changeant un peu de régime alimentaire (moins carné), et autres solutions réalistes.
Rendez-vous le vendredi 8 juin à 19h à Latitude 21 pour cette soirée qui s'annonce très intéressante.
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